Conozca el delicioso y nutritivo “Maizapan”, dulce elaborado con maíz azul
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Continuamos nuestro recorrido por el pueblo mágico de Tlaxco, esta vez conoceremos a Héctor Fuentes Ronquillo, originario de la comunidad de Buena vista, y quien forma parte de la tercera generación de una familia dedicada al campo, en especial a la siembra de cebada y del maíz azul con el cual elaboran el maizapan, el cual es un dulce elaborado a base de la harina de este grano.